sobota, 31 grudnia 2016

Roladki z zielonego ogórka

Roladki z zielonego ogórka z serkiem śmietankowym i rzodkiewką



Takie roladki na pewno idealnie się sprawdzą na przyjęciu, są lekkie, smaczne i szybkie do zrobienia a i pięknie się prezentują. 

Kochani życzę wam Szczęśliwego Nowego Roku i szampańskiej zabawy!!!




Sałatka buraczana

Sałatka buraczana z ogórkiem kiszonym i kukurydzą



Kochani szybko dziele się z wami znakomitym i prostym przepisem na na prawdę bardzo smaczną sałatkę. 3 składniki a smaki są obłędne. Ta sałatka gościła na moim stole rok temu w sylwestra, tak wszystkim smakowała, że i w tym roku postanowiłam ją zrobić. 

Zapraszam do zapoznania się z przepisem

piątek, 30 grudnia 2016

Pierniczki

Pierniczki z przepisu własnego i od Dr. Oetker 



Próbuję nadrobić zaległości, tyle przepisów a brak czasu aby wszystko wam pokazać. 

Postanowiłam wypróbować pierniczki od Dr. Oetker, z efektów byłam bardzo zadowolona. W opakowaniu czekała również na mnie foremka do pierniczków. :) 

Pierniczki robiłam również z przepisu który wykorzystałam na Chatkę z piernika przepis tutaj: ciasto na pierniczki




wtorek, 27 grudnia 2016

Makówki

Pyszna śląskie makówki z gotowej masy makowej 



Witajcie kochani po krótkiej przerwie świątecznej. Nie było czasu, aby podzielić się wcześniej przepisami typowo świątecznymi. Jednym właśnie takim przepisem są makówki, które w tym roku gościły u mnie na stole zamiast makowca. 

Szczerze polecam te łakocie. 

Potrawa jest znakomita dlatego, 
będę robić je częściej niż tylko na święta. 

Moje makówki bardzo skromne z małą ilością bakalii, ale oczywiście to ile użyjecie bakalii zależy już tylko od was. Makówki najlepiej zrobić dzień przed spożyciem. 

środa, 21 grudnia 2016

Placki ziemniaczane

Pyszne, chrupiące placki ziemniaczane



Kiedy wszyscy tak zabiegani przed świętami na obiadek proponuje placki ziemniaczane, proste i szybkie w wykonaniu a przecież tak dobre. 

Uwielbiam placki ziemniaczane, a jeszcze bardziej takie chrupiące i dobrze odsączone z tłuszczu. Tak proste danie a tak smaczne. :) 


wtorek, 20 grudnia 2016

Chatka z piernika

Chatka z piernika z klimatem i pięknymi zapachami roznoszącymi się po domu 




W końcu udało mi się znaleźć czas na złożenie mojej chatki. Upieczone części czekały już cały tydzień. Moja chatka bardzo skromna, i do dekorowania talentu też nie mam, ale i tak jestem bardzo zadowolona, a zabawa przy tym na prawdę świetna. Z podanych składników zrobiłam jedną chatkę i starczyło jeszcze na dużo pierniczków, które jeszcze czekają na dekoracje. :) 

Szablony na chatkę przygotowałam sobie w komputerze, po czym wydrukowałam na grubszym papierze, kolejno wykałaczką na rozwałkowanym cieście zaznaczałam kontury i przy pomocy linijki wycinałam części chatki.

niedziela, 18 grudnia 2016

Tort z kremem czekoladowym i orzechowym /Tort z kremem z syropu z brzoskwiń

Przepis na dwa pyszne torty




Z okazji urodzin mojej mamy postanowiłam zrobić jej niespodziankę i upiec pyszny tort, jak się okazało, moja mama również zrobiła tort równie pyszny dlatego poprosiłam ją o przepis i tak dzisiaj przedstawię wam dwie propozycję na pyszne torty.

Zapraszam do zapoznania się z przepisem 

...

czwartek, 15 grudnia 2016

Zaczarowany wieczór - czyli czekoladowa inka z inkowymi lodami o smaku karmelu.

Kawa inka z czekoladowo - karmelowymi smakami


Kawa inka, towarzyszy mi od najmłodszych lat, pamiętam, kiedy byłam dzieckiem i co dziennie piłam zbożową naturalną pyszną Inkę, czasem z mlekiem a czasem po prostu czarną. Z biegiem czasu w ofercie znalazły się i te smakowe, w moim przepisie użyłam Inkę o smaku karmelowym oraz Inkę o smaku czekoladowym, powiem wam szczerze, że zachwycają mnie swoim smakiem i aromatem. 

Kochani ten przepis bierze udział w konkursie ''Inka - łączy przyjemne z naturalnym.'' 


Łączy przyjemne z naturalnym


W moim przepisie, chcę udowodnić, że rzeczywiście tak jest. Teraz kiedy wszyscy jesteśmy tak zabiegani przed świętami, warto wieczorem usiąść na chwilę przy ulubionej książce z kawą inka i po prostu odpocząć. 



Zapraszam do zapoznania się z przepisem i trzymajcie kciuki za udział w konkursie. :)



wtorek, 13 grudnia 2016

Zapiekanka z makaronem cebulą, jajkiem i pietruszką

Zapiekany makaron z cebulą, jajkiem i pietruszką 



Przepis na tak podany makaron znalazłam w starej książce kucharskiej z 1988 roku. Pomyślałam, czemu nie zobaczymy co z tego wyjdzie, troszkę przepis urozmaiciłam swoimi smakami, i tak o to powstała smaczna zapiekanka. W książce było napisane, że jest to pasztet z makaronu al'a ryba, ani mi to pasztetu nie przypomina ani nie smakuje jak ryba. :) Dlatego dla mnie to po prostu smaczna zapiekanka. :)


Miłego popołudnia dla wszystkich 

...

poniedziałek, 12 grudnia 2016

Rokietta siewna - Rukola

Rokietta siewna czyli rukola - 

właściwości odżywcze 


Rukola jest pochodzenia śródziemnomorskiego i należy do rodziny kapustowatych. Ma bardzo charakterystyczny smak, lekko orzechowy i pikantny. 

Zapraszam do przeczytania trochę informacji o rukoli

...


sobota, 10 grudnia 2016

Grysik z kaszy manny (semoliny) z tartym jabłkiem

Smaczna, gęsta kasza manna na mleku z tartym jabłkiem z dodatkiem cynamonu i cukru waniliowego


Dzisiejsze śniadanie to powrót do smaków dzieciństwa mojego męża. Któregoś dnia zaczął mi opowiadać, jak to zawsze kiedy jeździł do babci prosił ją, żeby zrobiła mu grysik z tartym jabłkiem. 


Bardzo smaczny i sycący grysik, przez jednych uwielbiany, przez innych troszkę mniej. Idealny dla dzieci, na śniadanie, deser czy też kolacje. 

Do grysiku dodałam cukier waniliowy, ale jeśli macie laskę wanilii, to proponuję dodać ziarenka wanilii. 

Z podanych składników mamy 2 porcje śniadaniowe, lub 4 mniejsze porcje deserowe. 

...

piątek, 9 grudnia 2016

Ciasto na pierogi (100 pierogów)

Delikatne, elastyczne ciasto na pierogi



Za pewne wiele osób, szuka idealnego przepisu na ciasto pierogowe. Jeśli lubicie takie delikatne, rozpływające się w ustach pierogi , ten przepis na pewno przypadnie Wam do gustu. 

 Z tego ciasta na prawdę wychodzą pyszne pierogi. 

Kochani w komentarzach niektórzy piszą, że użyłam dużo soli, jednak ciasto na prawdę nie było mocno słone, ale jeśli uważacie, że soli jest faktycznie za dużo, to nie dodawajcie. :)


środa, 7 grudnia 2016

Naleśniki tortilla z kotletami sojowymi i dodatkami

Naleśniki tortilla z kotletami sojowymi, kukurydzą, oliwkami z sosem majonezowo - ketchupowym 



Na dworze zimno, buro i ponuro, do sklepu daleko, brak chęci wychodzić z domku, ale jeść trzeba. Co robię w takich momentach? Otwieram szafkę i lodówkę i patrzę czy uda się coś przyrządzić  z danych produktów. Patrzę, opakowanie tortilli jest, kotlety sojowe są, jakieś dodatki też się znajdzie, no to zabieram się do roboty... i tak powstał dobry obiadek, chociaż powiem szczerze, że i na przekąskę dobre jak i na kolacje. 
Dwoma naleśnikami naje się osoba dorosła, ja nie oparłam się i zjadłam jeszcze jeden na kolację. :) W tym przepisie można użyć kotlety sojowe, które zostały nam z obiadu, nie szkodzi, że w panierce. :) Dodatków można użyć różnorodnych, np. to co akurat mamy w domku.  Mąż powiedział, że i ogórki kiszone mogłam dodać, hmm no ja na to nie wpadłam. :) No ale nic innym razem dodam, bo na pewno nie raz zrobię ten przepis, nie musi być to koniecznie z tortillą, mogą też być zwykłe naleśniki i na pewno też będzie pyszne. :) 
Ilość składników jakich użyłam idealnie starczył na 6 naleśników. 


Zapraszam do zapoznania się z przepisem...


wtorek, 6 grudnia 2016

Placuszki marchewkowe z dodatkiem groszku

Smaczne placuszki z marchwi i groszku



Takie placuszki z marchwi robiłam pierwszy raz - bardzo dobre i pożywne. Podane z kwaśną śmietaną idealne... :)

Jeśli mamy robot kuchenny z wkładkami do tarcia warzyw, to placuszki zrobimy w bardzo szybkim tempie. 

Serdecznie zapraszam do zapoznania się z przepisem

...

sobota, 3 grudnia 2016

Wegański pasztet z warzyw z zupy

Smaczny pasztet z warzyw z zupy z kaszą gryczną



Dzisiaj mam dla was kolejny przepis z serii : Aby nic się w kuchni nie zmarnowało. :)

Miały być kotleciki, ale jednak zdecydowałam się, żeby zrobić pasztet i nie musieć stać przy patelni. :)

Dzisiaj zjadłam na śniadanko i muszę stwierdzić, że jest pyszny do tego dogryzałam sobie ogórka kiszonego. - Pyszności. 

Użyłam keksówkę o wymiarach 31 x 12, pasztet wyszedł troszkę niski, ale nic nie szkodzi. :)

Jeśli akurat masz w planie robić zupkę, zostaw warzywa a będziesz zachwycać się pysznym pasztetem. :) 

Zapraszam...

piątek, 2 grudnia 2016

Zupa pomidorowa

Smaczna zupka pomidorowa na bulionie warzywnym 



Dzisiaj prosty przepis na smaczną zupkę pomidorową znaną przez wszystkich. Dotychczas nie poznałam osoby która by nie lubiła pomidorówki. :) Zupkę możemy podawać z ryżem lub makaronem, u mnie tym razem podana z makaronem - lane kluski. Miłego dnia dla wszystkich

...


środa, 30 listopada 2016

Wegańskie placuszki z ugotowanych ziemniaków na słodko

Wyśmienite placuszki z ugotowanych ziemniaków na słodko z nutą cynamonu i wanilii



Dzisiejsza moja propozycja jest po to, aby nic nam się w kuchni nie zmarnowało. Kto powiedział, że z ziemniaków z obiadu, nie może powstać pyszny deser czy też podwieczorek? 

Dzieciom na pewno posmakują :)

Ostatnio placuszki robiłam na słono, przepis znajdziecie tutaj Placuszki z ugotowanych ziemniaków

Dzisiaj w wersji na słodko. Z obiadku zostało mi równo 310 g ziemniaków, z których powstało aż 25 pysznych placuszków, plus 1 taki malutki z reszty ciasta. :) 

Zapraszam do zapoznania się z przepisem na pyszną przekąskę. :)

poniedziałek, 28 listopada 2016

Sałata z białą kapustą i dodatkami

Biała kapusta, sałata radicchio i cykoria endywia z dodatkami



Dzień dobry kochani

Jak wam minął weekend? U mnie był słoneczny dlatego każdego dnia spacerek był obowiązkowy. Cudowny czas spędzony z dala od komputera. :) 

Dzisiaj mam dla was kolejną propozycję na pyszną surówkę. Po raz kolejny kupiłam fantastyczny miks sałat i kapusty z dodatkiem marchewki. Bardzo lubię takie miksy, bo zamiast kupować każdy produkt z osobna mam parę w wystarczających proporcjach.

Miłego dnia dla was

...


czwartek, 24 listopada 2016

Knedle ze śliwkami

Pyszne knedle ze śliwkami z posypką o smaku cynamonu


Dzień dobry kochani, dzisiaj mam dla was propozycję na smaczne knedle ze śliwkami. To był mój pierwszy raz kiedy je robiłam, ale wyszły tak dobre, że postanowiłam się z wami podzielić przepisem. 

Jedni jedzą je ze śmietaną i cukrem, drudzy z bułką tartą, a jeszcze inni z masełkiem i cukrem. Ja zrobiłam do knedli pyszną i aromatyczną posypkę. Może spodoba się Wam ten przepis. 

Pozdrawiam i zapraszam....

wtorek, 22 listopada 2016

Wegańskie kotlety z selera

Smaczne kotlety z selera 



Dzisiaj mam dla was propozycję na bardzo dobre kotlety z selera. Idealny dodatek do posiłku. Kotlety z wyrazistym smakiem. Wystarczy seler, parę przypraw a efekt na prawdę bardzo dobry. 


...

poniedziałek, 21 listopada 2016

Ciasto z kawałkami czekolady i gruszką

Pyszne ciasto z kawałkami gorzkiej czekolady z dodatkiem soczystej gruszki


Po weekendowej przerwie mam dla was pyszną propozycję na smakowite ciasto z kawałkami czekolady dzisiaj z dodatkiem gruszki, gdyż po prostu miałam je w domu, ale myślę, że i inne owoce będą się idealnie komponować z tym ciastem. 
Ciasto jest tak pyszne, że u mnie zniknął w bardzo szybkim tempie. Zapach roznoszący się po domu był przepiękny...

Serdecznie zapraszam do zapoznania się z przepisem


...

piątek, 18 listopada 2016

Gotowana biała kapustka - smaczna i zdrowa

Pyszna biała kapustka gotowana z dodatkiem przecieru pomidorowego i koperku



Ostatnio robiąc gołąbki zostało mi troszkę kapusty, a że nie lubię jak coś się w mojej kuchni marnuje, postanowiłam zrobić gotowaną kapustkę. Dodatków do niej dałam mało,ale była bardzo smaczna, i może właśnie to jest dowód na to, że nie potrzebna jest nie wiadomo jaka ilość składników, a pomimo to można przyrządzić coś na prawdę pysznego. 

Taką kapustkę lubię jeść nawet z samym pieczywem. 

...

środa, 16 listopada 2016

Dekonstrukcja domowych gołąbków + gołąbki

Domowe, pieczone gołąbki z wegańskim farszem oraz ich dekonstrukcja podane z sosem ze świeżych, pieczonych pomidorów


Dekonstrukcja dania jest niczym innym jak użyciem tych  samych składników jak przy gołąbkach, ale podane każdy z osobna w innej formie, teksturze, zachowując te same smaki, lub nawet ich wzmocnieniu. No i właśnie robiąc gołąbki postanowiłam, że troszkę się pobawię i stworzę właśnie taką dekonstrukcję, używając do niej najmniejszych liści kapusty. 


Danie choć troszkę pracochłonne przyniosło mi wiele radości. Jeśli wszystko sobie dokładnie zaplanujemy, krok po kroku, nie zajmie nam to aż tak dużo czasu. Kiedy wkładamy całe  serducho w przygotowanie potrawy na pewno wyjdzie nam zniewalające danie,  pełne smaku i aromatu. 

Warto poświęcić troszkę więcej czasu, dbając o każdy detal potrawy aby zachwycić i zadowolić podniebienia swoich najbliższych. 

W dbałości dania na pewno pomogą nam sprzęty kuchenne, które w swojej ofercie ma #Ambition 

Teraz możecie zakupić wspaniałe sprzęty do kuchni w sklepie Dajar z 10 procentową zniżką, wystarczy, że podacie hasło:  ZDROWE-GOTOWANIE


Choćby taki drobiazg jak smażenie cebulki na ceramicznej patelni marki #Ambition, sprawiło, że cebulka była pięknie zarumieniona -idealna do mojej potrawy, ale czy właśnie nie jest tak, że piękno tkwi w drobiazgach?

Nie lubię gotować w pośpiechu, byle jak. 
Chcę aby podane danie zachęcało wyglądem oraz zapachem. 

Uwielbiam gotować typowo domowe dania, aby poczuć się jak u mamy. I myślę że właśnie taki efekt osiągnęłam.

A kiedy już razem z mężem zasiedliśmy do stołu delektowaliśmy się każdym kęsem potrawy... 

Zdrowo, smacznie, jak u mamy... 

Zapraszam was na przepis na pyszne gołąbki oraz ich dekonstrukcje które podałam z pysznym domowym jesiennym kompotem - przepis znajdziecie tutaj : Jesienny kompot

wtorek, 15 listopada 2016

Kompot z jabłka gruszki i śliwki

Rozgrzewający jesienny kompot z owocami i przyprawami korzennymi



Dzisiaj mam dla was propozycję na rozgrzewający kompot z pysznych owoców z dodatkiem korzennych przypraw. 

Na dworze zimno, wietrznie nie przyjemnie, a mnie naszła ochota na coś gorącego i rozgrzewającego. Tak zrobiony kompocik to nic trudnego i pracochłonnego, a ja wam szczerze powiem, że wolę taki domowy kompocik niż kupne napoje. Do obiadku jak i na wieczór idealny... a podczas gotowania w domu unosi się niesamowity zapach... 


Zapraszam do zapoznania się z przepisem

...

poniedziałek, 14 listopada 2016

Murzynek

Pyszny  murzynek z migdałowym aromatem i smakiem piernika



Kiedy masz ochotę na coś słodkiego to polecam Murzynka, ciasto jest bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu. Nawet nie pobrudzisz sobie rączek. :)

Aromat migdałów i smak piernika sprawia, że na pewno nie oprzesz się kolejnemu kawałkowi. 

Pyszności :)


sobota, 12 listopada 2016

Wegetariański obiad po śląsku

Kluski śląskie z wegańską roladą i modrą kapustą z sosem al'a pieczeniowym



Dzisiaj miałam ochotę na typowo śląski obiad, kluski, rolada i kapusta modra. A że jestem wegetarianką zaczęłam się zastanawiać jak mogę przyrządzić wegetariańską roladę. Postanowiłam troszkę pokombinować licząc się z tym, że coś może nie wyjść. Jednakże mój strach miał tylko wielkie oczy, gdyż rolada wyszła idealna, smakowita, perfekcyjna. Z czystym sumieniem mogę polecić każdemu. 


Zapraszam was na wegetariański śląski obiad

...


piątek, 11 listopada 2016

Kasza gryczana z sosem cebulowym

Smaczna Kasza gryczana polana sosem cebulowym z czerwonej cebuli podane z ogóreczkami kiszonymi. 



Wczoraj cały dzień męczył mnie ból głowy, no ale wiedziałam, że muszę się jakoś zebrać i przygotować obiad. 

Chciałam coś prostego, nie wymagającego długiego stania w kuchni. Szybciutko zobaczyłam co mam w kuchni, i już wiedziałam że zrobię kaszę gryczaną w sosie cebulowym. Niby takie proste, a na prawdę to było bardzo dobre, nie obyło się bez dokładek. :)
Jeśli i ty masz gorszy dzień, przy przygotowaniu tego posiłku na pewno nie poczujesz się gorzej. No może jedynie przy krojeniu cebuli poleci troszkę łezek. :)

Zapraszam po przepis na smaczne i proste danie

...


środa, 9 listopada 2016

Miks sałat z dodatkami

Sałata Lollo Rossa, sałata batawska i sałata rzymska z paroma dodatkami




Ponieważ sałatki w moim domu bardzo lubimy, dzisiaj kolejna propozycja na szybką i smaczną sałatkę. Idąc do sklepu rozglądałam się za jakąś dobrą sałata, ku mojemu zaskoczeniu w sklepie były pustki, jedyne co znalazłam to taki miks sałat jak wyżej w tytule posta. W sklepie nazwany ''Symfonia sałat''  Powiedziałam no dobrze w takim razie wezmę i tak powstała pyszna zielono - czerwona sałatka. :) Oczywiście wy kochani nie musicie kupować takich miksów, wystarczy że użyjecie 1 rodzaj waszej ulubionej sałaty. :)

Polecam...


poniedziałek, 7 listopada 2016

Placuszki z ugotowanych ziemniaków

Pyszne placuszki ziemniaczane



Za pewne często zostają wam ziemniaki z poprzedniego obiadku, jednym z pomysłów na wykorzystanie ich, są pyszne placuszki, można je zrobić na słodko jak także na słono, ja tym razem zrobiłam na słono. Mam nadzieję, że przepis wam się spodoba. 

sobota, 5 listopada 2016

Sałata Lollo Bionda z francuskim winegretem

Sałata lollo bionda z rzodkiewką, pomidorkiem, ogórkiem i kukurzydzą



Sałatki uwielbiam różnego rodzaju, soczyste - wspaniały, pełen witamin  dodatek do obiadu. Chociaż powiem wam szczerze że do takiej sałatki to nie potrzebuje nic więcej mogłabym jeść ją samą. :)

Sałata lollo bionda bardzo przypadła mi do gustu. 

...

piątek, 4 listopada 2016

Zapiekanka makaronowa

Zapiekany makaron z dodatkami



Dzień dobry

Weekend nadchodzi wielkimi krokami, a milion pomysłów w mojej głowie sprawia, że chyba cały ten weekend spędzę w kuchni :)

Zapiekanka powstała w bardzo prosty sposób, dlatego, że nie lubię marnować jedzenia, wykorzystałam do zapiekanki makaron ugotowany dzień wcześniej. 

Jeśli zostanie nam makaron z poprzedniego obiadu i dobrze makaron zabezpieczymy możemy spokojnie użyć go następnego dnia. Tak właśnie było w moim przypadku. Chwila zastanowienia się co mogę zrobić, popatrzenie po szafkach i tak powstała skromna zapiekanka, którą zachwycał się mój mąż. :)

Tak więc do dzieła kochani... zapraszam serdecznie :)

czwartek, 3 listopada 2016

Makaron w sosie serowo - ziołowym

Makaron  w sosie serowo - ziołowym



Pyszny makaron penne w kremowym sosie  z serkiem topionym i ziołami. 

Nie wiem jak to się stało, ale podczas przygotowywania dania robiłam zdjęcia i dopiero kiedy zaczęłam robić zdjęcia już gotowego dania zorientowałam się, że w aparacie nie ma włożonej karty :( Tak więc tym razem niestety nie pokażę wam procesu przygotowywania. 

Przepis jest tak łatwy a smak na prawdę bardzo dobry. 

Zapraszam...

środa, 2 listopada 2016

Chleb orkiszowy

Chleb orkiszowy ze słonecznikiem



Dzień dobry 

Domowy, zdrowy, pyszny chlebek. Moim zdaniem nie ma nic lepszego niż domowy wypiek chleba, a wy jak myślicie?

Domowe pieczywo jest na pewno zdrowsze i smaczniejsze, niż to sprzedawane w sklepach, a mi bardzo zależy, żeby dbać o swoich najbliższych. 

 Podczas przygotowania ciasta na chleb, odczuwam wielką radość, dbając o każdy detal, aby podać na stół wszystko co najlepsze. 

Uwielbiam zapach, który roznosi się po domu podczas pieczenia chleba. Czuję ciepło rodzinnego ogniska domowego, a uśmiech na twarzy męża kiedy zajada każdą kolejną kromkę jest najpiękniejszą nagrodą. 

Zachęcam każdego do własnych wypieków, to na prawdę nie jest trudne - a zapewniam was że przyniesie wam to wiele radości. 

W moim chlebku użyłam mąki orkiszowej, dlaczego? Uważam, że mąka orkiszowa jest bardzo zdrowa i ma na prawdę wiele właściwości zdrowotnych. 
Chleb orkiszowy jest źródłem białka, witaminy A, D i E, cynku, miedzi, selenu, żelaza, wapnia.

Już nie długo osobny post o mące orkiszowej. 

Kochani zapraszam was również do skorzystania z promocji w sklepie Dajar na produkty marki #Ambition.
Wystarczy, że podacie hasło ZDROWE - GOTOWANIE 
a otrzymacie aż 10% zniżki.