herbatka jabłkowa

Herbatka / Kompot  ze skórek jabłka

W dwóch  ostatnich przepisach prosiłam was, żebyście nie wyrzucali skórek z jabłek tj. w Racuchach z jabłkami i Szarlotce. 

Z szarlotki również prosiłam żebyście nie wylewali odsączonego soku ze startych jabłek. 

Jeśli macie w planach właśnie zrobienie szarlotki, gdzie trzeba obrać jabłka, polecam wam serdecznie ten przepis.

Ja to nazywam herbatką mój mąż kompocikiem. :) jak kto woli. 

A jak wpadłam na ten pomysł? Kiedy tak obierałam jabłka, pomyślałam jak mogę wykorzystać, te skórki, przecież w nich jest tak naprawdę więcej witamin niż w samym miąższu z jabłka. 

Dlatego zapraszam do zapoznania się z przepisem, a będziemy mieć pyszną gorącą herbatkę na wieczór. :)

Przepis:

Składniki: 

Skórki z 8 - 10 jabłek

Sok ze startych jabłek na Szarlotkę ( może być ale nie musi)

4 szklanki wody 

1,5 łyżki cynamonu

2 łyżeczki cukru

Wykonanie:

1. Do rondelka wrzucamy skórki z jabłka, zalewamy wodą dodajemy cynamon i sok ze startych jabłek, gotujemy pod przykryciem około 30 min po tym czasie dodajemy cukier i jeszcze 5 min gotujemy pod przykryciem. 

2. Kiedy skórki z jabłek już zbledną tak jak na zdjęciu, wtedy odcedzamy herbatę ze skórek. 

Ze smakami możemy sami kombinować, możemy dodać również do herbatki trochę soku z cytryny lub dodać więcej cynamonu, czy też cukru podczas gotowania próbujmy,żeby smak przypadł nam do gustu. 

Kiedy w moim domu wypiliśmy już herbatkę, po godzinie mąż zajrzał do rondelka i ze smutkiem zapytał - ''Nie ma już?'' :), więc z całą odpowiedzialnością mogę stwierdzić, że herbatka naprawdę była dobra. :)